Blog SportsWebinar >

Soja – czy jest się czego bać?

Produkty sojowe cieszą się rosnącą popularnością, nie tylko wśród zwolenników diet roślinnych. Jednak duża część społeczeństwa wciąż obawia się spożywania soi ze względu na liczne kontrowersje, zwłaszcza w kontekście męskiej gospodarki hormonalnej. Czy faktycznie jest…

Sportowiec wegetarianin

Coraz więcej ludzi postanawia zrezygnować lub ograniczyć produkty pochodzenia zwierzęcego. Powody takiej decyzji mogą być różne: etyczne, środowiskowe, ekonomiczne lub zdrowotne. Faktycznie, liczne badania potwierdzają, że wegetarianie spożywają więcej owoców, warzyw, błonnika, antyutleniaczy i odżywczych substancji roślinnych,…

Dieta roślinna a zmiany w masie ciała

W celu redukcji masy ciała ludzie stosują różne diety. Są to modele żywienia zarówno oparte na eliminacji pewnej grupy pokarmów, jak i specjalnie bazujące na konkretnych produktach obfitujących w wyszczególnione składniki odżywcze. Niekiedy popularnym bywa…

Właściwości i skład sojowego tofu

Tofu w Chinach znane jest już około 2000 lat! Tofu, nazywane inaczej serkiem sojowym – jest prawdziwą skarbnicą wapnia, roślinnych fitohormonów, witamin i substancji zapobiegających chorobom cywilizacyjnym, a przy tym produkt niskokaloryczny pozbawiony cholesterolu. Białko sojowe obecne…

Dieta wegańska dla sportowca?

Ostatnio diety wegańskie odnotowały wzrost popularności. Są zwykle bardziej obfitujące w błonnik pokarmowy, magnez, kwas foliowy, w witaminy C i E, fitochemikalia, za to mają tendencję do niższej kaloryczności, mniejszej ilości tłuszczów nasyconych i cholesterolu,…