Zastosowanie postów przerywanych (IF, intermittent fasting) jako sposobu redukcji masy ciała ciągle zyskuje na popularności. Metodzie tej często przypisuje się magiczne wręcz właściwości, zarówno pod kątem utraty wagi jak i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Choć…
Owies uznaje się nierzadko za produkt przeciwwskazany dla osób wymagających stosowania diety bezglutenowej. Argumenty, które mają przemawiać za jego eliminacją obejmują m.in. zanieczyszczenie owsa glutenem pochodzącym z sąsiednich upraw, skażenie ziarna podczas jego transportu lub…
Kapary cierniste to roślina, z której wyrastają owoce będące znanym na świecie dodatkiem do pożywienia, przybierające formę zielonej, wielonasiennej jagody o czerwonym miąższu. Roślina ta powszechnie występuje w Azji Mniejszej, środkowej Azji oraz w Indiach,…
Pięć gramów dziennie, czyli ilość odpowiadająca jednej łyżeczce – jest to maksymalna ilość soli, którą dorośli powinni spożywać zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). W rzeczywistości jednak wielu z nas znacznie przekracza ten limit: dane…
Uważa się, że związek między otyłością a chorobami układu mięśniowo-szkieletowego jest złożony i obejmuje udział biomechanicznych,, dietetycznych, genetycznych, zapalnych i metabolicznych czynników. Od dawna uważa się, że nadmierna masa ciała ma związek z wieloma schorzeniami…
Odsetek osób otyłych drastycznie wzrasta na całym świecie. Istnieją przesłanki, iż czas spożywanych posiłków (ich pomijanie w pierwszej części dnia oraz konsumpcja przeważającej części energii w godzinach wieczornych) może zwiększać ryzyko rozwoju nadmiernej masy ciała…
Borówka wysoka po raz pierwszy została wyhodowana na początku XX wieku w Stanach Zjednoczonych, stąd przylgnęła do niej nazwa borówki amerykańskiej. Dzisiaj hodowle tej odmiany owocu są popularne nie tylko w Północnej Ameryce, ale także…
Szwajcarska Piramida Żywienia dla sportowców została opracowana przez Swiss Society for Nutrition (Szwajcarskie Towarzystwo Żywieniowe) i na tę chwilę jest jedynym modelem żywienia dla sportowców i osób trenujących, w formie klasycznej piramidy. Piramida została…
Wytyczne dietetyczne na całym świecie zalecają zwiększone spożycie owoców i warzyw, jako dobre źródła błonnika pokarmowego oraz niezbędnych składników odżywczych, aby poprawić globalne zdrowie i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Truskawki są powszechnie spożywane nie tylko…
W ostatnim czasie zauważyć można wzrost zainteresowania napojami alkoholowymi wśród sportowców, zwłaszcza określonej grupy dyscyplin (sporty zespołowe). Spożywanie alkoholu przez sportowców ma pomóc w nawiązywaniu relacji grupowych i w rozładowaniu napięcia psychicznego. Szacuje się, że…