Zastosowanie postów przerywanych (IF, intermittent fasting) jako sposobu redukcji masy ciała ciągle zyskuje na popularności. Metodzie tej często przypisuje się magiczne wręcz właściwości, zarówno pod kątem utraty wagi jak i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Choć…
Wszyscy uwielbiamy węglowodanowo-tłuszczowe przekąski, choć te połączenie może być niebezpieczne dla naszej masy ciała, poprzez upośledzenie leptyny – hormonu odpowiadającego za poczucie sytości. Dlatego tak łatwo podczas jednego odcinka serialu opróżnić całą paczkę chipsów. I…
Starzenie się a ograniczenie kalorii – badanie Starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka rozwinięcia się wielu chorób m.in. cukrzycy, nowotworów czy chorób neurodegeneracyjnych. W najnowszym badaniu naukowców z Chin i USA opublikowanym w prestiżowym czasopiśmie…
Indeks sytości (IS) określa stopień zaspokojenia głodu w wyniku spożycia danego pokarmu. Wskaźnik ten po raz pierwszy opisała australijska doktor Susanna Holt w 1995r. Grupie badanej przez nią osób podano 38 różnych produktów żywnościowych zawierających…
Dieta pudełkowa zdaje się być odpowiedzią na wszystkie bolączki. Jeżeli nie masz czasu gotować – nie ma probemu, jedzenie będzie już ugotowane. Jeżeli nie masz pomysłow, spokojnie, kucharz wymyśli coś dla Ciebie. Nie chcesz liczyć…
Ksylitol, nazywany również cukrem brzozowym, należy do grupy alkoholi cukrowych (tzw. polioli) i wydaje się stanowić ciekawy substytut cukru stołowego. Związek ten, przez długi okres czasu spotykany głównie jako składnik gum do żucia oraz past…
Jednym z najważniejszych elementów treningu biegowego jest prawidłowe odżywianie. Biegi długodystansowe charakteryzują się dużym wydatkiem energetycznym – czy to jednak oznacza, że biegacz może pochłaniać dowolne ilości żywności, również wysokoprzetworzonej, bez ograniczeń? Z dzisiejszego wpisu…
Każdemu z nas zdarza się jeść w pośpiechu, pomiędzy innymi czynnościami, nierzadko stojąc lub idąc. Lato sprzyja imprezom plenerowym, gdzie często jemy na stojąco przy ladach – podobnie gdy korzystamy z food trucków i budek…
Starsze pokolenie z pewnością pamięta jeszcze wszechobecne, wychwalające cukier plakaty propagandowe. Aktualnie żyjemy w czasach swoistej nagonki na cukier w najróżniejszej postaci. Producenci żywności prześcigają się w wymyślaniu coraz to innych zamienników dla znienawidzonej, białej…
Ostatnimi czasy popularnym bywa podejmowanie pewnych działań ukierunkowanych na zwiększenie wydatków energetycznych w ciągu dnia. Oprócz aktywności fizycznej, niektórzy starają się ograniczać leżenie, czy siedzenie i w alternatywie większość czynności wykonywać na stojąco w nadziei,…