Czy gluten rozszczelnia jelita?

Gdyby stworzyć ranking najbardziej zdemonizowanych składników pokarmowych, gluten bez wątpienia znalazłby się w jego ścisłej czołówce. Choć wydaje się, że dieta bezglutenowa osiągnęła już szczyt swojej popularności i obecnie obserwujemy raczej powolne odwracanie tego trendu,…

 Dieta low FODMAP w chorobach zapalnych jelit

Dieta low FODMAP w chorobach zapalnych jelit Choroby zapalne jelit (IBD) są grupą przewlekłych idiopatycznych chorób przewodu pokarmowego o podłożu autoimmunologicznym, obejmującą przede wszystkim chorobę Leśniowskiego-Crohna (ChL-C) oraz wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG). Choć przez…

Wyniki badań w gabinecie dietetyka

Zawsze przed rozpoczęciem współpracy informuję, co pacjent musi przygotować na wizytę. Jednym z punktów jest przyniesienie aktualnych wyników badań krwi. Wiele osób dziwi się, po co dietetykowi takie informacje. Przecież nie jest lekarzem… Jeszcze kilka…

Probiotyki – moda zaszła za daleko?

Na przestrzeni ostatnich lat kwestia mikroflory jelitowej bez wątpienia stała się jednym z najczęściej poruszanych tematów w środowisku dietetycznym. Coraz większa liczba publikacji naukowych opisujących skomplikowaną sieć interakcji między mikroorganizmami a gospodarzem spowodowała, że od…