Blog SportsWebinar > Artykuły napisane przez: Joanna Dauksza

Dlaczego warto jeść truskawki?

Wytyczne dietetyczne na całym świecie zalecają zwiększone spożycie owoców i warzyw, jako dobre źródła błonnika pokarmowego oraz niezbędnych składników odżywczych, aby poprawić globalne zdrowie i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.  Truskawki są powszechnie spożywane nie tylko…

Żywność funkcjonalna w zapobieganiu cukrzycy

Rozpowszechnienie cukrzycy typu 2 (T2DM) rośnie w zastraszającym tempie na całym świecie, powodując znaczny wzrost przedwczesnej umieralności, chorób współistniejących i wzrost kosztów opieki zdrowotnej. Przyszłe prognozy są również ponure, biorąc pod uwagę, że 1 na…

Glony w żywności

Glony to jedne z najczęstszych organizmów zamieszkujących Ziemię. Rosną nawet w ekstremalnych warunkach. Występują w środowisku lądowym i wodnym, zarówno w wodach słodkich, jak i słonych. Szacuje się, że liczba znanych gatunków glonów wynosi od…